traveleena

Bismillah.

Sekarang musim perkahwinan. Sebelum mendirikan rumahtangga, atleast kita kena ada basic knowledge tentang hukum hakam agama terutamanya mengenai nusyuz dan talak. Setiap pasangan perlu tahu peranan masing-masing dalam institusi kekeluargaan. Jangan main redah je. Haha. Sebab nak kekalkan hubungan suami isteri bukanlah mudah tanpa usaha.

Bawah ni ada video ringkas dari Dr Maza mengenai nusyuz dan talak. Enjoy watching dan hadam betul-betul taw sebab explanation from Dr sangat mudah nak faham ! Semoga ilmu ni sangat bermanfaat untuk korang semua.

Bismillah.

Musim durian dekat Malaysia baru je berlalu. Waktu sedara mara and kawan-kawan dekat facebook upload gambar durian, i memang telan air liur je okay. Time tu memang teringin sangat nak makan. Ye lah, my favourite kot. Bila dyorang upload gambar durian, rasa macam.... " ishhhh, mana pulak aku nak cari durian ni".

Tapi dah memang rezeki i. Akhirnya dapat jugak makan durian even dekat UK. Itu namanya, kalau dah rezeki, memang tak kemana. Kikiki. Actually petang tu i and my husband nak pergi ke Bridgend Designer Outlet. On the way nak pergi tu, traffic light merah pulak. So sementara nak tunggu lampu hijau, mata i melilau-lilau tengok keadaan sekeliling. Bum!!!! I saw durian. Menjerit excited sangat jumpa durian dekat UK akhirnya. Macam tak percaya je rasa.

Kalau korang teringin satu hari nanti nak makan durian and stay area Cardiff, korang boleh pergi kedai Baan Thai Foods. Dekat situ macam-macam ada selain durian. Ada jual budu, rambutan and nangka dalam tin, sayur-sayuran and barang-barang from Thailand. Budu kot ! Rare betul. Ni gambar my beloved husband yang happy jumpa durian :


Alhamdulilah .. Setiap kali teringin nak makan sesuatu, Allah selalu permudahkan. Now, enjoy eating durian. Nyummm nyummm !

Bismillah.

Sekarang zaman dah moden. Tapi, walaupun dah maju ke hadapan dari segi teknologi, still ada benda yang susah nak ubah iaitu "selera makan". Walaupun dah stay dekat Cardiff, tekak ni masih lagi setia dengan makanan Melayu especially sambal belacan. Rasa tak lengkap kalau tak da. Jangan harap lah nak menghadap pasta, pizza and western food 24 jam. Tak pedas memang tak feel !

Luckily, dekat Cardiff dan area UK yang lain memang senang nak dapat makanan import from Malaysia. Untuk yang stay area Cardiff, saya sarankan, cubalah ke Global Food Ltd. Macam-macam ada. Kalau yang stay area Shah Alam, konsep Global Food ni sebijik macam Cash & Carry Seksyen 15. Biasanya kalau ke sini, saya akan beli belacan, kicap manis kipas udang (made in Malaysia), ikan bilis dll sebab harga beli dekat sini lebih murah berbanding pergi beli dekat kedai runcit biasa. Kadang-kadang, murah separuh harga. Sangat berbaloi and of course boleh berjimat. Yang pastinya, beli barang-barang yang tak da dekat Lidl je okay. Sebab kalau ada dekat Lidl, better beli dekat Lidl sebab Lidl lagi murah dari Global Food.

Belacan beli dekat Global Food sangat-sangat sedap! Rasanya, nanti balik Malaysia, confirm terngiang-ngiang sambal belacan UK pulak. Parahlah macam ni. Hahaha. Belacannya tak pahit. Waktu dekat Malaysia, beli belacan especially from Melaka mesti pahit. Tak tahu kenapa. Ni brand yang i selalu beli:



Tepi botol minyak masak tu kicap kipas udang yang i beli dekat Global Food jugak. Harga below 3 pound. Kalau beli dekat kedai runcit, above 3 pound. Huhuhu. Mula-mula datang Cardiff, tak tahu pun kewujudan Global Food. After mingle with others baru tahu. Btw, milo pun ada jual dekat UK. Cuma tak sedap macam dekat Malaysia sebab rasa koko biasa. Last-last i tukar dari minum milo ke cadbury sebab harga lebih kurang sama je, cuma cadbury sedap sikit.

So lepas ni dah tak payah fefeling rindu makanan Malaysia lagi ! Hahaha. Hampir semua bahan basic yang orang Melayu guna dalam masakan seharian ada jual dekat sini. Cuma rajin masak atau tak je :).

1. Laksam (10 org makan)

Bahan-Bahan
- 1 pek tepung beras (500 grm)
- 1 jag air

Cara-Cara
- Campur tepung beras dgn air dan kacau hingga betul2 sebati. (Celup sedikit dgn jari...kalau adunan melekat sikit2 kat jari ok la tu.. Jgn terlampau cair dan terlampau pekat.. Agak2 sendiri lah yer )
- Panaskan air dlm pengukus hingga mendidih.
- Letak tudung periuk/dulang yg disapu dgn sedikit minyak.
- Masukkan adunan dan ratakan.
- Tutup pengukus dan masak dalam 5-7 minit.
- Bila dah masak (gelembung) angkat, dan biarkan sejuk seketika.
- Gulungkan dengan cermat.
- Teruskan memasak adunan sehingga habis.

2. Kuah Laksam

Bahan-Bahan
- Isi ikan sardin/selayang yg telah direbus (10-15 ekor)
- Santan 1kg
- 5 ulas bawang merah besar
- 1 inci halia
- 1 ulas bawang putih ( kalau masak sedikit, tak masukkan pun x apa)
- 2 keping asam keping
- sedikit lada hitam

Cara-Cara
- Kisar isi ikan dgn santan hingga betul2 hancur
- kisar bawang merah, bawang putih dan halia
- Campurkan bahan yg dikisar dalam periuk dan masakkan
- masukkan asam keping dan lada hitam yg ditumbuk
- Masukkan garam dan gula secukup rasa.
- Teruskan kacau hingga mendidih dalam 5-10 minit dan tutup api.

3. KERABU
- Hiris halus2 daun serai kayu, timun batang, kacang panjang, kubis dan bunga kantan.
- Gaulkan.

4. SAMBAL LADA
- Kisar cili api dgn garam, gula dgn sedikit cuka dan sedikit air.

CARA HIDANGAN
Potong laksam kecil2... Masukkan kuah, kerabu dan sambal lada... Dan selamat menjamu selera .

Bismillah.

Mood untuk review short trip dah datang balik. Rasa rugi kalau duduk di negara orang, tapi tak ambil peluang untuk explore tempat-tempat yang menarik. Jadi, hujung minggu memang masa yang sesuai untuk jalan-jalan sekitar United Kingdom. (Says NO to work & class !)

Kali ni, kami pergi ke Bath, England. Kalau google, memang banyak senarai tempat yang bersejarah dan menarik untuk dikunjungi. Kalau nak pergi semua, satu hari sangatlah tidak mencukupi.

1. The Royal Crescent

Dalam banyak banyak tempat, memang teringin nak pergi sini sebab building dia menarik. Design bangunan ni macam zaman Roman Catholic. The Royal Crescent ialah salah satu bangunan trademark Bath. Agak lama umur bangunan ni sebab ia dibina dari tahun 1767, but still cantik sampai sekarang. Dulunya didiami golongan-golongan elit. Tapi sekarang bangunan ni dah jadi hotel mewah lima bintang, kawasan lokasi perfileman dan rumah persendirian. Ni gambar kitorang di depan The Royal Crescent. Terserlah muka excited. 




2. Royal Victoria Park

Dekat sekitar kawasan The Royal Crescent ialah Royal Victoria Park. Sesuai untuk kawasan aktiviti riadah, picnic mahupun untuk duduk santai melihat kecantikan alam sebab dekat park ni banyak bunga dan tumbuh-tumbuhan yang memang dijaga rapi. Bunga-bunga dekat sini semua sihat-sihat. Can you imagine bunga ros sebesar tapak tangan? Sangat besar for me sebab kat Malaysia jarang tengok size tu. Mungkin suhu yang sejuk dan tidak telalu kering membantu proses pertumbuhan bunga jadi gebu macam tu. Gambar di bawah ialah di Victoria Park yang berhadapan dengan The Royal Crescent.




3. Pulteney Bridge

Selain dua tempat di atas, korang bolehlah pergi ke Pulteney Bridge. Pulteney Bridge ialah salah satu jambatan yang tercantik di dunia, mempunyai sejarah yang tersendiri dan dianggap jambatan yang romantik. Ambil gambar wedding sekitar ni memang cantik especially bila photographer pandai cari angle. Terdapat beberapa kedai yang dibina di dalam jambatan tersebut. So korang bolehlah try pergi ke coffee house dalam jambatan tersebut sampai menikmati view sekitar yang cantik. Jambatan ni dibina oleh Robert Adam untuk William Pulteney di mana tujuannya ialah untuk menghubungkan dua tempat yang terpisah.




4. Salathai Restaurant

Setelah korang penat berpusing sekitar Bath, korang bolehlah lunch or dinner dekat Restaurant Salathai ni. Tom yam memang favourite ktorang. So bila nampak kedai thai, memang terlebih excited sikit. Harga sangat affordable sebab dia jual by set. Sangat berbaloi sebab sedaaaaaap! Tak menyesal pilih restaurant ni. Ni official website dia http://www.salathai-bath.co.uk/. Trylah google dan banding harga dengan restaurant sekitar situ. Kebanyakkan restaurant akan pamer harga diluar kedai. So korang boleh compare and pilih yang terbaik sebelum masuk.

So, enjoy your holiday nanti bila dah sampai Bath ok ! :)

Bismillah.

Bismillah.

Bekerja di negara orang merupakan pengalaman yang sangat bermakna meskipun sebagai pekerja biasa sahaja. Untuk dependent partner yang ikut suami atau isteri melanjutkan pelajaran di UK, rebutlah peluang ni. Bukan selalu dapat stay dalam masa yang lama di tempat orang kalau bukan kerana Visa belajar, sebab untuk melancong, UK Visa hanyalah valid untuk tempoh enam bulan sahaja. So sebelum mula kerja, korang kena pastikan korang dah buat perkara-perkara yang disenaraikan di bawah supaya tak langgar undang-undang UK. Dyorang sangat strict dalam law.

1) Apply NI (National Insurance) Number

Sebelum cari kerja part time or full time, apply NI number sangatlah penting kerana tanpa NI number, nak buka akaun & terima gaji pun tak boleh. Di UK, kebanyakkannya gaji terus masuk ke bank setelah Income Tax ditolak. Minimum gaji di UK ialah £6.50/hour. Tetapi, employer yang membayar pekerja di bawah gaji minimum yang ditetapkan, mereka lebih prefer bayar cash. Win-win situation: employer bayar gaji sedikit, pekerja yang tak da NI number / akaun bank boleh dapat gaji dengan mudah (yang illegal pun boleh kerja).

Untuk apply NI Number, korang kena: